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Appellation : I.G.P. Côtes de Gascogne

 

Cépages : Colombard et Sauvignon

 

Terroir : Sablo-limoneux et d'argiles


Vinification : Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température

 

Dégustation : 
Nez : Intense d'agrumes et de pêche blanche
Bouche : Attaque fraîche et ronde, gourmand, notes citronnées

 

Accords Mets Vin : S'appréciera aussi bien en apéritif qu'avec des fruits de mer, des fromages à pâte crémeuse...

 

Uby N°3

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