Appellation : I.G.P. Terres du Midi 
 
Cépages : Syrah, Grenache Noir
 
Terroir : Sable siliceux et calcaire
 
Dégustation : La robe de ce vin rubis est vive. Il est expressif,sur des registres fumés de Havane, de fruitscomme l’olive à la grecque, de griotte et d’épicecomme le poivre gris. Les notes « carensac »apportent une pointe de fantaisie à l’ensemble.
La bouche de ce vin rouge est ronde, gourmandeet termine par des arômes chocolatés.Léger, il accompagne les après midi d’étégourmand, il est aussi parfait pour les longuessoirées d’hiver.