Appellation : D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo
Cépages : 100 % Montepulciano
Terroir & Vinification : Les raisins ont été cueillis à la main et ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés dans de grands fûts slovènes de 20hL .
Dégustation : Tout en fruit, générosité et puissance, il affiche des saveurs d'herbes, de poivre noir concassé et de coriandre. A la fois tendre et charnu, il nous offre un plein d'émotion entre richesse aromatique, et tannins parfaitement fondus. Des fruits rouges à revendre, une belle fraicheur balsamique, c'est tout ce qu'il nous faut : un rouge italien élégant et sans prétention, comme on les aime !
Accords Mets Vin : A partager entre copains, autour de brochettes de saucisses italiennes marinées ; bruschetta aux deux tomates, burgers à l'italienne, burritos de boeuf à la mexicaine, escalope de veau aux aubergines et aux olives, raviolis maison sauce arrabbiata, grillades mixtes marinées, lasagnes au poulet et au pesto, osso bucco, Pizza au prosciutto et au parmesan.