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Cépages : 52% Grenache, 18% Cinsault, 13% Mourvedre, 12% Syrah, 5% Carignan

 

Terroir : Liberty de la Barroche est né dans la partie la plus méridionale du Rhône, à Morières les Avignon.

Un vrai petit coin de paradis où les cépages cinquantenaires s’enracinent sur des terrasses villafranchiennes de galets roulés, à 125m d’altitude et s’épanouissent sur un terroir vallonné et ensoleillé, géologiquement identique au plateau de la Crau de Châteauneuf du Pape, baigné par les affluents du Rhône et balayé par le Mistral.

Après s’être réchauffées dans un épais tapis de gros galets roulés, charriées par le fleuve, ces vieilles vignes cultivées « en gobelets » complantées (une démarche aujourd’hui quasi artistique) vont puiser ce dont elles ont besoin dans un mix de sable et d’argile rouge et bleu qui leur permet de rester au frais, même en période caniculaire.

 

Vinification & Elevage : Cave construite en 1930 sur gravité.

Vinification en cuves béton enterrées. Éraflage des rafles non mûres. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces.Elevage en foudres et demi-muids pendant en moyenne 18 mois.Le vin n’est pas filtré.

 

Dégustation : Ses arômes de framboises noires juteuses, de violettes, d’herbes poivrées et de minéralité ne sont pas sans rappeler un Châteauneuf du Pape. La comparaison reste également vivante dans le palais avec un style moyennement charpenté, concentré, structuré et mordant qui évoluera harmonieusement pendant au minimum 7 ou 8 ans. 

 

Appellation : Vin de France

la Barroche - Liberty 2021

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