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Appellation : I.G.P. Pays d'Oc
 
Cépages : 70% Muscat, 30% Macabeu
 
Terroir : Muscat du Roussillon sur argilo calcaire. Macabeu du Roussillon sur granit
 
Vinification : Raisins d’altitude pressés lentement en grappes entières - trés léger débourbage - vinification sans soufre à basse temperature - elevage sur lies.
 
Dégustation : On retrouve le Muscat associé au Macabeu pour encore plus de structure, de gourmandise et toujours cette belle fraîcheur.

Domaine Gayda - En Passant Blanc

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