Appellation : A.O.P. Languedoc

Cépages : Rolle (Vermentino) 5 % / Grenache blanc 40% / Roussanne 10%

Terroir : Plateau de « grés » calcaire, provenant d’éboulis de l’époque glaciaire, très pauvre.

Vinification : Pressurage direct / Maîtrise des températures

Dégustation : Robe jaune or, cristalline, aux légers reflets verts.On loue l’intensité et la fraicheur de son nez, où la fleur de sureau, l’asperge sauvage rencontrent les agrumes et une délicate minéralité.Bouche dans le droit-fil, vive et ronde à la fois, persistante, qui évolue vers une finale teintée de la note tonique, un rien amère du pamplemousse.

Accords Mets Vin :

Garde :

Domaine des Sauvaire - Grazilles Blanc

8,50 €

Quantité