La cuvée Champagne Collet Brut Art Déco Premier Cru vieillit 4 ans minimum dans nos caves de craie centenaires.
 
Appellation : A.O.P. Champagne
 
Cépages : 20% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 40% Pinot noir
 
Dégustation : 
Apparence : Robe jaune citron lumineuse, à l’aspect cristallin. Une farandole de bulles très fines, rapides et toniques.
 
Nez : Une première impression florale de fleurs blanches, de tulipes. Des notes de pâte de citron, de citron vert, d’agrumes mûrs. Un mélange de saveurs fruitées – pomme, poire, ananas, gelée de coing, - subtilement agrémenté de notes fumées, d’anis et d’une touche de miel de lavande.
 
Bouche: Une sensation de crémeux, un vin fondant, onctueux. Une première impression d’agrumes, de citron vert. Des notes d’ananas juteux, de pomme croquante suivies de touches fumées, de sel marin. Une finale de miel pour un vin aux charmes sans fin.
 
Accords Mets Vin : Le Brut Art Déco Premier Cru saura dévoiler tous ses atouts lors d’un repas gastronomique des plus raffinés, avec une viande légère tel un pigeonneau, un carpaccio de veau ou avec un poisson tel un rouget.