La cuvée Champagne Collet Blanc de blancs Premier Cru vieillit 5 ans minimum dans nos caves de craie centenaires.
Appellation : A.O.P. Champagne
Cépages : 100 % Chardonnay
Dégustation :
Apparence : Un or blanc lumineux, rayonnant. Une bulle délicate.
Nez : Entrée aérienne sur une impression florale, fine et délicate, tout en élégance. Des notes d’infusion – verveine, tilleul – la chaleur très aérienne de la guimauve. Des touches de citron vert, d’écorce d’orange confite. Une impression de pâte feuilletée croustillante.
Bouche: Une belle vivacité, une texture en légèreté. Des notes agrumes de citron de Sicile et de citron vert. Une tarte au citron sur pâte feuilletée. De douces notes de poivre blanc, de réglisse et de fumé. Un kaléidoscope de saveurs, tout en finesse, qui se complètent et ne finissent jamais. Une belle longueur en bouche.
Accords Mets Vin : Le Blanc de blancs Premier Cru fera grande sensation lors d’un apéritif raffiné. C’est aussi un champagne de gastronomie en mesure de sublimer la dégustation de volailles et de poissons tels un tartare de Saint-Pierre ou une truite saumonée.
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46,90 €Prix
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