Denominación: IGP Terres du Midi
 Variedades de uva: Syrah, Garnacha Negra
 Suelo: Arena silícea y caliza
 Cata: El color de este vino rubí es vivo. Es expresivo, con notas ahumadas de La Habana, frutas como aceitunas griegas, guindas y especias como pimienta gris. Las notas “carensac” aportan un toque de fantasía al conjunto.
 En boca este vino tinto es redondo, delicioso y finaliza con aromas a chocolate ligero, acompaña las tardes de verano y también es perfecto para las largas tardes de invierno.