Es un lugar llamado, al pie de la montaña de Córcega, que nos es muy querido. Queríamos, con Bloom Soul, compartir todos los sabores, olores y alma de este lugar salvaje y vivo.
 Elaborada a partir de una maceración de 24 horas de plantas aromáticas corsas cultivadas orgánicamente, San Roccu Gin, el primer producto de la destilería Bloom Soul, se destila en un alambique Stupfler.
 Producto artesanal, Gin San Roccu desprende sutiles aromas de enebro, clementina, mirto y nepita.