R de Ruinart es un champagne equilibrado, resultado de una mezcla de pinot noir (40 a 45%), meunier (10 a 15%) y la frescura del chardonnay (40%). Procedentes de 40 a 50 añadas diferentes, proceden de los terruños de la Côte des Blancs y de la Montaña de Reims.
 Denominación de origen: champán AOP
 Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
 Saboreo:
 Aspecto: A la vista, R de Ruinart se caracteriza por su color brillante, amarillo y dorado.
 Nariz: La primera nariz libera sutiles notas frutales de reineta y albaricoque, así como de avellana y almendra fresca. Se añade un toque de complejidad con toques de flor de saúco y semillas de cilantro. La segunda nariz da paso a intensos aromas de brioche y galleta.
 Boca: En boca se revelan aromas dulces de frutas amarillas, tarta de ciruela y frutas de hueso maduras. Una redondez armoniosa y persistente envuelve el paladar. La nota final revela el frescor característico del Chardonnay.
 Maridaje: Calabacín amarillo y verde – Zanahorias – Queso de cabra fresco – Ricota – Tomillo