Denominación: IGP Terre Siciliane
 Variedades de uva: 100% Nero d'Avola
 Terroir y Vinificación: La vinificación es bastante sencilla; la maceración dura de 12 a 15 días a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable. El vino tuvo una crianza de 3 meses en barricas de roble francés y americano de 2 años.
 Cata: Un vino “canaille” lleno de delicias, afrutado y especiado. Intenso, profundo, Asmodeus ofrece aromas de frutos rojos con notas especiadas. Amplio y perfectamente estructurado, en boca es potente con un buen equilibrio entre acidez y fruta. También evoca sutiles notas amaderadas y termina con un final bastante fuerte y picante. Un vino jugoso, encantador, floral y afrutado que no dejará de seducirte.
 Maridaje: Este es un vino perfecto para pizzas y pastas; Combina perfectamente con platos mediterráneos con salsa de tomate, con salmonetes a la parrilla rellenos de tapenade de aceitunas negras, moussaka, verduras rellenas, tagine de cordero, carrillada de cerdo confitada, estofado de ternera con tomates, pero también con carnes rojas a la parrilla. Los quesos pecorino con pimienta, parmesano fresco y Banon combinan a la perfección.