Denominación: IGP Coteaux de Miramont
 Variedades de uva: 100% Cariñena
 Terroir: La finca está situada en Barbaira, cerca de Carcasona, entre la montaña de Alaric y las primeras estribaciones de la Montaña Negra.
 Vinificación: Encubado con racimos enteros y despalillados.
 Cata: Un lado floral en nariz; frutos rojos, mucha frescura en boca, especias dulces; Muy suave en el final, una buena introducción.
 Maridaje de comida y vino: aves asadas y pato.