Denominación de origen: DOCG Prosecco Frizzante
Variedades de uva: 100% Gléra
Terroir y Vinificación: Las uvas se prensan suavemente y luego pasan por el proceso de fermentación en tinas cerradas, según el método Charmat (secundaria fermentación en tinas a presión con levaduras seleccionadas)
Cata: Ofrece burbujas pequeñas, finas y discretas. El aroma es fresco, floral, delicado, ligeramente dulce, floral y alimonado. El sabor es igual de floral, agradable y encantador. Un vino ligero, elegante y sabroso que ofrece frescura cítrica en el final. La espuma es delicada y perfectamente integrada.
Maridaje: Perfecto acompañante de tus aperitivos, para muchas ocasiones de convivencia, es perfecto con todos los antipasti, embutidos, también es una delicia con mariscos, atún crudo con mango, tomates rellenos de fresas, e ideal para freír. Una delicia con queso parmesano, Grana Padano o quesos frescos.
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