Denominación: DOP San José
 Variedades de uva: 100% syrah
 Territorio: Municipio de Saint-Jean-de-Muzols
 Vinificación: 70% despalillada 30% cosecha entera / sin estrujar 20 días de encubado, encubado en caliente FML en trozos y medias barricas crianza 11 meses en trozos y medias barricas luego 7 meses en tinas de madera troncocónicas de 30 hL
 Cata: Un San José de gran delicadeza, con taninos finos y aterciopelados. Nariz en tinta china, grafito. Color rubí intenso, sensación en boca aterciopelada de frutos rojos, frambuesa fresca, fresa silvestre, un toque de kirsch. El cuero y el violeta completan el cuadro con ventilación.