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Nombre:

Variedades de uva: Malbec, Jurançon Noir, Merlot

Terroir: Mezcla de varias parcelas. Terrenos arcillo-calcáreos

Elaboración del vino: Vinificación natural. Vendimia manual. Racimo entero, encubado durante 7 días. Fermentación en tinas y barricas de hormigón.

Cata: En nariz, el vino revela un bouquet lleno de delicias. Las notas de cerezas maduras, moras, grosellas negras y frambuesas armonizan perfectamente con toques sutilmente picantes. En boca es jugoso y crujiente como nos gusta.

La sustancia es plena, los taninos firmes pero relativamente satinados para dar solidez al conjunto. Un magnífico vino tinto de Cahors que hará las delicias de tus invitados este verano.

Maridajes de comida y vino:

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