Denominación: IGP Pays d'Hérault
 Variedades de uva: 60% Cinsault, 20% Garnacha, 20% Mourvèdre
 Terroir: Arcillo-calcáreo, las viñas están situadas en los bosques de Aresquiers, entre el mar y un matorral aislado de pino carrasco, a unos cientos de metros del Mediterráneo. Madera clasificadaNatura2000
 Vinificación: Vendimia manual a finales de agosto de las diferentes variedades de uva, prensado en frío de racimos enteros tras corta maceración, ensamblaje de mostos postfermentativos.
 Cata: De color salmón brillante con reflejos grises, es un rosado sutil con aromas de cítricos y pequeños frutos rojos. ¡Se nota la frescura!
 Maridaje de comida y vino: ensaladas mixtas, platos veraniegos, carnes a la brasa.