Denominación: IGP Pays d'Hérault
 Variedades de uva: 100% Cinsault
 Terroir: Arcillo-calcáreo, las viñas están situadas en los bosques de Aresquiers, entre el mar y un matorral aislado de pino carrasco, a unos cientos de metros del Mediterráneo. Madera clasificadaNatura2000
 Vinificación: Vendimia manual en madurez, maceración pelicular en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica, mezcla de mostos, rotaciones sucesivas en prensa, fermentación maloláctica, crianza sobre lías.
 Cata: De color rojo granadina, es un vino tinto muy sedoso que ofrece taninos muy suaves con mucho frescor y salpicado de aromas de fresa y frambuesa. Se sirve ligeramente frío.
 Maridaje: Aperitivo, tabla de embutidos, pollo a la parrilla