Denominación de Origen: DOP Condado de Huelva
Variedades de uva: Zalema, Moscatel de Alejandría, Pedro Ximénez, Listán
Vinificación: Elaborado a partir de uvas seleccionadas, vendimiadas manualmente por la noche, en el momento óptimo de maduración. Maceración prefermentativa y fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
El control de todo el proceso de elaboración combinado con el uso de la tecnología más avanzada lo convierte en un vino fresco, carnoso y con aromas y sabores frutales.
Cata: Vino joven y fresco, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy brillante.
El aroma es intenso, delicado, predominan las frutas frescas con un toque herbáceo.
En boca es equilibrado, agradable, con retrogustos suaves.
Maridaje: Mariscos frescos como langostinos y carabineros.
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