Gin Madame creado por Del Professore encarna el espíritu de la tradición vegetal italiana. Fruto de un feliz experimento cuyo objetivo principal fue crear una ginebra placentera y de placer inmediato.

 Elaborado exclusivamente con bayas recogidas en Italia. Luego, se infunden en frío los 16 ingredientes botánicos en un destilado de enebro con especias y hierbas.

 Madame Del Professore Gin adquiere un característico color ámbar tras esta lenta maduración.

 La filtración final se realiza con mucha suavidad para conservar al máximo los aromas.

 Gin Madame libera intensos aromas de flores y hierbas que suavizan la fuerte impresión de las bayas de enebro.

 Para ofrecer un producto único, con cada cambio de lote modificamos ligeramente la receta. Cada lote se compone de menos de 3.000 botellas.

 Una ginebra única, de la que sólo el Proyecto Jerry Thomas guarda el secreto.

 Situado en el corazón de Roma, el Jerry Thomas Project es un bar al que también debemos la expresión Madame du gin Del Professore.
 Nariz: En primer lugar notas especiadas (canela) y cítricos (limón, naranja).

 Sabor: Primero floral con un agradable frescor y luego herbáceo mentolado.

 Final: Sobre enebro y vainilla.