Denominación: IGP Saint-Guilhem-le-Désert
 Variedades de uva: Garnacha blanca
 Terroir: Terroir arcilloso-calcáreo
 Cata: Vino de color amarillo pálido, brillante, con discretos reflejos verdes. En nariz es fresco y muy aromático con notas cristalinas de cítricos, aromas de garriga (tomillo, romero) y maderas nobles (acacia). En boca es rico y generoso con una evolución suave y anisada. El final aromático se prolonga con un toque de mineralidad.
 Maridaje: Perfecto con quesos curados, aves asadas o ternera asada, este vino irá muy bien con todos tus pescados y mariscos en general.