Denominación: IGP Saint-Guilhem-le-Désert
 Variedades de uva: Garnacha negra, Syrah y Mourvèdre.
 Terroir: Terroir arcilloso-calcáreo
 Cata: Vino de color granate intenso, en nariz combina expresivas notas de frutos rojos maduros y vainilla. En la cata encontramos un buen equilibrio entre potencia y finura. Los taninos sedosos le confieren una magnífica longitud en boca.
 Maridaje de comida y vino: Para disfrutar con un buen trozo de carne de res o como postre con un pastel de chocolate.