Denominación de origen: AOP Châteauneuf du Pape
Variedades de uva: 61% Garnacha procedente de una parcela situada en el cruce de "Palestor" y "Bois Dauphin" y de una parcela situada en el cruce de "Grand Pierre", "Rayas" y "Pointu", así como de los distritos de "Cabrières", “ Boursan” y “Pied Long”
18% Mourvèdre de “Mascaronnes” y “Boursan”
13% Syrah de los distritos “Le Parc” y “Cabrières”
5% Cinsault de “Pierre à feu”
1% vacares
2% Otras variedades de uva
Terroir: El viñedo está situado en el norte, noreste de la denominación Châteauneuf du Pape, sobre suelos de arcilla roja dominados por arena.
La edad media de las viñas es alta (+65 años) con casi un 50% de garnacha centenaria.
Vinificación y Crianza: Bodega enterrada y construida por gravedad para una vinificación delicada. Vinificación en tinas de tulipas de hormigón. Despalillado de raspones inmaduros. Maceraciones superiores a 4 semanas. Extracciones suaves. Crianza en tinas tulipanes de hormigón, en tinas y semimuidos durante 18 meses.
Cata: Los vinos son digeribles y tienen un agradable sabor y agradable amargor.
Es una añada con carácter, elegante y fresca.
Será perfecto para maridajes de comida y vino.
En su búsqueda por ir siempre más allá para revelar lo mejor del terroir, esta añada es la que mejor caracteriza la esencia de la finca y la personalidad de Julien Barrot como enólogo.
Alquimia del coupage, está compuesto por viñas viejas de los mejores terroirs de la región.
Un vino singular, sedoso y opulento cuya firma está fuera de toda duda.
Su color profundo, su nariz floral, su boca fresca, llena de notas de fruta madura y cacao, y su final encaje lo convierten en un vino de gran raza.
top of page
49,90 €Precio
Nuestros artículos están disponibles en cantidades limitadas en el sitio web.
Para pedidos más grandes, no dude en contactarnos.
Comprobaremos juntos la disponibilidad en stock o la posibilidad de pedir la cantidad deseada.
Si tienes alguna duda sobre las añadas disponibles, ¡no dudes en consultarnos!
bottom of page