Denominación: IGP Cévennes
 Variedades de uva: Syrah, Garnacha, Cinsault
 Suelo: pedregal arcilloso-calcáreo procedente de aluviones y arena dolomítica.
 Vinificación: Vendimia mecánica, prensado directo y fermentación a baja temperatura.
 Cata: Este vino es un tinto encantador y delicado que da protagonismo a las notas frutales (fresa y frambuesa), todo realzado con pimienta de Sichuan, con un toque de laurel. En boca, los taninos finos son crujientes. Un tinto desinhibido y refrescante que deleitará todos los paladares.
 Maridaje: Para disfrutar con ternera salteada, con un plato de embutidos o aves asadas.