Denominación: IGP Cévennes
Variedades de uva: Viognier, Chardonnay
Terroir: Canchales arcillo-calcáreos procedentes de aluviones.
Vinificación: Vendimia mecánica, prensado directo y fermentación a baja temperatura con crianza sobre lías finas en tinas.
Cata: Precioso color oro pálido con reflejos verdosos. En nariz es encantador, con notas de melocotón blanco, ralladura de cítricos y verbena. En boca es pleno y armonioso.
Maridaje: Para disfrutar con pescado a la parrilla, aves o simplemente como aperitivo.
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