Denominación: AOP Ducado de Uzès
 Variedades de uva: Syrah, Garnacha, Cariñena
 Terroir: Canchales arcillo-calcáreos procedentes de aluviones y arenas dolomíticas.
 Vinificación: Selección de parcela, cosecha manual, despalillado, encubado largo favoreciendo una suave extracción en depósitos de hormigón. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
 Cata: Precioso color granate brillante para este tinto que requiere buena aireación debido a su juventud. La primera nariz es ahumada, regaliz. Luego se abre con un registro de sotobosque, tabaco rubio, canela y finalmente moras frescas.
 Maridaje: En boca es lleno de finura, elegante con taninos finamente elaborados. El estilo evoca los pinots borgoñones teñidos de gastronomía mediterránea.