Denominación: IGP Cévennes
 Variedades de uva: Chardonnay, Viognier
 Terroir: Canchales arcillo-calcáreos procedentes de aluviones y arenas dolomíticas.
 Vinificación: Vendimia mecánica, despalillado, prensado directo, fermentación en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
 Cata: Color brillante con un bonito color pajizo y bonitos reflejos verdosos. La nariz es cautivadora desde la apertura: imagina una tarta de albaricoque recién salida del horno mezclada con notas de flor de almendro y jazmín. En boca comienza con un ataque fresco. El progreso es armonioso.
 Maridaje: Un toque ligeramente amaderado refuerza las notas frutales de este bonito vino que irá de maravilla con un buen ave o simplemente con vieiras fritas.