La añada Champagne Collet Extra Brut Premier Cru envejece durante un mínimo de 4 años en nuestras bodegas de tiza centenarias.
 Denominación de origen: champán AOP
 Variedades de uva: 20% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 40% Pinot noir
 Saboreo:
 Vista: Color brillante con reflejos dorados.
 Nariz: Agradable y fresco. Notas florales de peonía. Toques de brasa y aromas gourmet de tarta de manzana.
 Boca: Un vino directo, tenso en boca, con una hermosa impresión de mineralidad y salinidad. Una riqueza sutil y toques ácidos en el medio, resaltando aromas de pimienta blanca y regaliz.
 Maridaje de comida y vino: La cuvée Extra Brut muestra sus mejores virtudes cuando se combina con platos yodados como la famosa cesta de ostras. Combina igual de bien con caviar, con una marinière de langostinos o durante una comida gourmet con una panna cotta de gambas aromatizada con trufa blanca.