Denominación: DOP Saint Amour
 Variedades de uva: Gamay
 Terroir: Piamonte y aluviones antiguos
 Vinificación: El Cru más septentrional del Beaujolais, de naturaleza afrutada, desarrolla una hermosa sustancia en el paladar gracias a una maceración de 15 días.
 Cata: Vista: color rojo cereza, reflejos violáceos Nariz: aromas de frutos rojos, kirch y especias dulces. Boca: vino sutil y afrutado, final especiado.
 Maridaje: solomillo de cerdo, embutidos, pintada.