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Denominación: AOP Côtes du Roussillon

Variedades de uva: Garnacha Blanca, Macabeu, Vermentino

Terroir: Viñedo del Rosellón situado entre los Pirineos y la costa mediterránea. Cuvée procedente de una selección de viñas plantadas principalmente en las estribaciones de Corbières (margas negras, suelos arcillo-calcáreos rojos y Crest).

Vinificación: Vendimia despalillada, prensado directo y vinificación a temperatura regulada. Embotellado en diciembre siguiente a la cosecha.

Saboreo:

Color: Oro pálido.

Nariz: Aromas de frutas blancas, pera y notas anisadas.

Boca: Amplio, agradable frescor en toda la boca, redondez y longitud; notas minerales.

Un verdadero placer.

Maridaje Vino: Para disfrutar con ensaladas, carnes a la parrilla, paella, pescados y carnes blancas en salsa, quesos curados. Servir frío a 8°C.

Arnaud de Villeneuve - N°153 Blanco

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