Bête à feu es un ron agrícola blanco destilado de cañas frescas, prensadas una sola vez.
 La caña larga, cortada a mano, se transporta al molino de tres Rolls de nuestra destilería A1710, ubicada en la Habitation du Simon au François en Martinica. Se tritura una sola vez para extraer su néctar.
 Esta primera y única prensa permite recuperar el mejor y más puro zumo.
 Destilada en un alambique de cobre equipado con una columna de 7 platos, la Bête à feu se reduce lentamente hasta el 50,9%.
 Nariz: primeras notas de caña fresca, florales y miel. Se completa con un carácter mineral (pedernal) y ralladura de cítricos. Para un todo armonioso e intenso.
 Boca: Expresión de aromas florales y frutales (pera y miel)
 Final: Buen agarre en boca, largo de notas minerales y un toque picante.